19 Nisan 2009 Pazar

Bahar Üşengeçliği:)



Herkes bahar yorgunluğu diye bir şey hayatında bir kez olsun yaşamıştır ya da en azından yaşayan birisinden nasıl olduğunu dinlemiştir sanırım... Bende de bu aralar bahar üşengeçliği diye bir şey var. Açıklayayım...
Mesela önümüzdeki hafta üniversitemizde bir konferans düzenlenecek ve benimde bu konferansta naçizane bir sunum yapmam gerekiyor. Şu an itibariyle sadece 5 tam günüm kalmış olmasına rağmen ben ne yapıyorum? İnternette sörf yapıyorum,gazete okuyorum,kitap okuyorum,olmadı bunlar sıktı diye gezmelere gidiyorum, eve dönünce de bir güzel bol malzemeli kek yapıyorum(detoksa inat), sonra o da yetmemiş gibi mutfakta herbir santimetrekareyi cifleyip ellerimi zımpara kağıdına dönüştürüyorum. Ha tüm bu bahsedilenler arasında konferansa hazırlanmak var mı? Ben farkedemedim ya siz? Sizde farkedemediniz tabii,çünkü -nedense- bir türlü başlayamıyorum. Sebebini dışsal bir faktöre yıkmak şimdilik en sağlıklısı herhalde,evet evet buldum: " Bahar Üşengeçliği" Tüm sebebi bahar... Hava bu kadar güzelken insanın canı bir türlü oturup o sıkıcı makaleleri okuyup, powerpointler yazırlamak istemiyor. Ben işin daha zevkli kısmına odaklanmak istiyorum. Konferans günü akşamı eşimin kuzeninin evlenecek olması, bu düğünden bir kaç gün önce eve akrabalarımızın geleceği ve benim ne ara temizlik ve yemek yapacak olmam,tüm bu hargür arasında konferansa nasıl konsantre olacağım ve de nihayetinde hazırlanabilip-bilememe ihtimallerinden hangisinin gerçekleşeceğini düşünmek... Bu cümlenin sonu gelmeyecek gibi... İşte tüm bunlar sürekli kafamda ve hangisinden başlayacağımı bilmediğim için sanırım çook alakasız başka şeylerle uğraşıyorum... Adını da bahar üşengeçliği koyuyorum, sorumlusu ben değilim yanii.... Evet yazdılarımı okuken benim de içim sıkıldı valla. İyisimi ben cuma günü tüm kadro olarak gittiğimiz Emirgan kahvaltısından bir kaç kare paylaşayım sizinle...

Sabah okula gelir gelmez bizi bekleyen servise atlayıp Emirgan'da aldık soluğu... Bir renk cümbüşü karşıladı bizi tarihi koruda.. Geceden yağan yağmurun izleri olan güzel su damlaları hala duruyordu taze lalerin üzerinde...







Çeşit çeşit laleler vardı Emirgan'da.. Her renkten her türden,mesela bu ağaçta yetişeni,


Bu ters lale ve yanındaki ebruli renkli, yıldız şekilli,


Bir de lale deresi vardı ki, insanın gözü renklere doyuyordu,


Bu huzurlu atmosferden insanın işe dönesi gelmez değil mi...

Ee bunca güzelliği izleyerek yapılan kahvaltıyı da es geçmemek lazım, iftiharla sunuyorum; işte açık büfe sömürüm:) Ve akabinde olmazsa olmaz Türk kahvesi,


Umarım sizin haftanız da keyifli geçer, bide bana dua edin ki şu konferansa hazırlanabileyim...
Mutlulukla kalın...


14 Nisan 2009 Salı

Hayat Güzeldir...

Detoksum geçtiğimiz haftasonu bitti. Çok aşırı aç kalmadım ve detoksa hazırlık haftası da dahil olmak üzere toplam 4 kilo verdim. Yaz için gayet iyi bir başlangıç:) Ben çok farkedemesem de arkadaşlarım yüzümden anlaşıldığını söylüyor. Her şey sağlık için arkadaşlar,başka bir niyetim yok inanın;)
Detoksun bitiminde havanın da güzel olmasını fırsat bilip tatlı balığımla şöyle bir memleket turu yapalım dedik. Aşağıdaki fotolar ortak memleketimiz Düzce'den... Eşimin aile büyüklerine yaptığımız ziyaretler esnasında, yaşlıların eğlenceli sohbetleri eşliğinde çektiğim resimler bunlar...

İnanın huzur doğada...


Bu Marişka, 8 yaşındaki midilli kızımız anne olacak:)


Bu da Tayra'daki bahçemiz. Bahçede bunlardan binlercesi vardı belki,

Laleler her yerde... Avludan bir kare..


Balık havuzunun doğal oksijen sistemi ve nostaljik olin tenekelerinde çiçekler,


Ve detoksun ardından hemen dikkatimi çeken, dev bir salata kasesini andıran marul tarhı:)


Mutlu günler!

8 Nisan 2009 Çarşamba

Mini Kahvaltı


Maranki detoksu iyi gidiyor. 5. günüm bugün,tartıldım 2 kilo vermişim, umarım kalıcı olur:) Yukardaki resim de detoks boyunca kahvaltı niyetine içtiğim meyva karışımı. İçinde katı meyva sıkacağında canını çıkardığım bir adet elma,portakal,havuç,kırmızı pancar ve de bir kaşık zeytinyağı var. Karaciğer temizlemede birebir bir karışımmış. Özellikle pancarını bol tutmak gerekiyormuş. Tabi tadına alışkın olmadığım için yanında bir kaç adet kuruyemiş yiyorum.Bu arada yanlış anlaşılmasın o kasedekilerin hepsini bir öğünde değil, bir günde tüketmek gerekiyor:) Bilginize...
Sağlıklı günler!

6 Nisan 2009 Pazartesi

Maranki Menüsü

MARANKİ'nin ME'si :)


Eller E.D. hanımefendiye aittir:)

Yok böyle bir şey arkadaşlar... Bugünlerde her yerde Maranki detoksu çılgınlığı almış başını gidiyor... Pazarlarda bile adı geçen bu detoks Kozmik Beden Temizliği adında , açıkçası tam olarak detoks değil de bissürü uğraşılı işleri olan sıkı bir rejim bence.. Çünkü hiç bir hayvani gıda alınmaması, çay-kahve-asitli içecekler içilmemesi, bakliyat yenmemesi, hamur işi-ekmek türevi şeylerden kesinlikle kaçınılması gereken ve bir hafta süren bir besin diyeti olayı bu.. Başka tür uygulamaları da var ki onlardan bahsetmek dahi istemiyorum:) Bir haftanın ardından yavaş yavaş eski yeme alışkanlığına dönülebiliyor ama yenilen onca ottan sonra insanın canı daha bir şey yemek ister mi bilmem... Evet neticede yeşillik yemek hep ihmal ettiğimiz bir şey,iyi gelir herhalde diyerek tam da cumartesi günü iş bu detoksa başlamış bulunmaktaydım. Ve de -hay aksi- cumartesi günü yeni evli bir dostuma gitmek üzere çook önceden yapılmış bir programımız bulunmaktaydı. Benimle birlikte oraya davetli olan bir arkadaşım daha Maranki detoksuna başlamıştı. Bu durumdan haberdar olan arkadaşım benden neler yiyebileceğimizi sordu,ben de ona "hiç masrafa girme, bi salata yap yeter"demiştim. Canım Büşbüşüm neler neler döktürmüş gözlerimize inanamadık:) Maranki bu sofrayı görse nutku tutulurdu heralde:) Sofrada hiç hayvani gıda yoktu, her şey zeytinyağı ile buharda pişirilmişti ve hiç bir konsantre gıda kullanılmadan yapılmıştı. Aynen marankinin dediği gibi yemek saat 19.00 dan önce yenilecek şekilde hazırlanmıştı. Anlayamadığım şey saat 16.00 da işten gelen Büşbüşümün 1.5 saat içinde bu kadar şeyi nasıl hazırladığı idi... Ama yapar benim Büşbüşüm,tatlı gelincik!

Evet bu menüyü dört gözle bekleyenler var, şimdi masaya geçelim isterseniz:)


Zeytinyağlı Portakallı Kereviz


Vejeteryan Karnıyarık


Zeytinyağlı Brokoli&Brüksel lahanası


Cevizli Kereviz Salatası


Mevsim salata


Zeytinyağlı havuç&kabak&kırmızı biber haşlaması


Yemeğin ardından çay ve tatlı olmalı değil mi? Onun alternatifi beşi bir yerde bitki çayı ve kuruyemişler,


Sevgili Büşbüşüm, bundan daha lezzetli,sağlıklı ve de şık bir detoks menüsü hayal bile edemezdim herhalde... Ellerine ve emeğine sağlık canım dostum! Ve bu detoks sofrasını şenlendiren E.D. ve Miniğime kucak dolusu sevgiler... Hepinizi çok seviyorum!

Sağlıkla kalın:)