Tahinli Kurabiye

Dr oetker paketinin arkasinda buldugum bir tariftir asagida okuyacaginiz kurabiye tarifi. haftalardir buzdolabinin kapagindan bana huzunlu bakislar atan tahini degerlendirmis oldum boylece :) tat-koku-doku her sey on numara bes yildiz! Tavsiye ederim;)
Malzemeler
1 sb seker
1 sb tahin
3.5 sb un
200 gr tereyag
1 paket vanilin
1 yumurta sarisi

Ustu icin;
1 sb kirilmis ceviz
1 yumurta beyazi

Yapilisi:
Tahin ve sekeri iyice karistirin.
Oda sicakliginda yumusattiginiz yagi ekleyip puruzsuz bi karisim elde edinceye kadar karistirin.
Yumurta sarisini ekleyin, karistirmaya devam edin.
Uzerine 1 pkt vanilin ve 3.5 sb unu eleyerek ekleyip iyice yogurun. kati bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz buyuklugunde parcar koparip elinizde yuvarladiktan sonra once yumurtaya sonra cevize batirin.
170 derecede isitilmis firinda 20 dk kadar pisirin.

Afiyetle...

Pancake Askina!

Bu tarifi uzun zamandir denemek istiyordum ama tembelligim mi tuttu yoksa basiretim mi baglandi nooldu bilmem icine  konulmasi gereken soda yi cikip da bir turlu alamamistim. Gecenlerde nihayet soda alinca hemennn seyma'nin unlu pancake tarifini denedim. Tabii ki lezzeti on numara! Kalorileri ise on yuz bin tanecik!!!! 

Tarif aynen soyle:

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardagi sut
Yarim su bardagi seker
1 su bardagi siviyag
1 sise soda ( bu pancake'in sirri bu, olmazsa olmazi )
3 su bardagi un
k.tozu
vanilya

Yapilisi
Kek yapar gibi seker ve yumurtayi cirpin

Diger malzemeleri ekleyin, 

Kucuk boy tavayi sivi yag ile yaglayip , birer kepce koyarak alt ust cevirip pisirin, yalniz dikkat cabuk pisiyor . 

Kandil Simidi

Oncelikle herkesin Beraat Kandilini kutluyorum.

Yine blogumla arayi cok uzun actim... Onceleri ayda bir iki kez olsun post girebiliyordum, ama simdi kizimla beraber birakin post girmeyi evde kendimize 2 kap yemek pisirirsem mutlu oluyorum! Canim yavrusumun bana bir agirligi yok, her isini seve seve yapiyorum. Hele de ek gida maceralarimizin da baslamasi ile (bu konuda bir yazi yazmayi cook istiyorum!) her gunum bir kosusturmaca ile basliyor. Kahvaltisi, gunluk hazirladigim corbasi ya da sebze yemegi, meyvesi, suyu, disari cikarip hava aldirmasi, alti ustu, camasiri bezi derkeeen.. Vakit su gibi akip geciyor ve hemencecik aksam oluyor... Tum bunlarin arasinda bana asil agir gelen seyler ise ev isleri! Ya eskiden ne cok bos vaktim varmis arkadas! Bu aksam yemekte esime soyleniyordum, her gun sadece 1 is yapabiliyorum artik diye. Mesela bugun evi supurduysem utu illaki yarina kaliyor. Yemek yaptiysam dolaplari duzenlemek ertesi gunun isi... vs vs.. Bugun de nasil becerdiysem iki is yaptim diye kendimi karda sayiyorum.Kizimin ilk uykusunda evimi bi guzel supurdum, ikinci uykusunda aksam yemegini hazirlarken bir yandan da kandil simidi yaptim! Evet basardim! Itiraf etmem gerekirse bir,iki hatta daha fazla cocuga bakip, ev islerini tikir tikir yapip bir de ustine bloguna yazi yazan bloggerlara gipta ediyorum!
Neyse lafi daha fazla uzatirsma bu yaziyi bitiremiyecegim gibi geliyor.Iyisi mi kandil simidine geri donelim. Tarif asagidaki gibi..

Malzemeler

• 3 su bardagi un
• 2 yemek kasigi yogurt
• Yarim cay bardagi zeytin yagi
• 100 gr tereyagi
• 1 cay kasigi kabartma tozu
• 1 tatli kasigi tuz
• 1 yemek kasigi mahlep
• 1 yumurta

Uzeri icin

• 3yemek kasigi pekmez
• 3 yemek kasigi su
• 1 kase kavrulmus susam

Hazirlanisi

• Tereyag ve diger sivi malzemeleri bir kapta iyice birbirine yedirin.
• Karisimin uzerine mahlep,tuz ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yogurun.
• Sekillendirmek icin uygun kivama gelince merdane ile acin. 
• 1 cm genisliginde seritler kesip, iki elinizle yuvarlayip uclarini birlestirin.
• Pekmezi suyla inceltin.
• Minik halkalari once pekmezli suya sonra kavrulmus susama batirip tepsiye dizin,
• Onceden 180 derece isitilmis firinda 20 dk kadar pisirip firini kapatin, soguyunca servis edin...

Afiyetle..


Onemli not: Ah evet bu postu yazma isini de sayarsak bugun  bir gun icinde 3 is becermis bulunmaktayim! Aferin bana! Yayy me!

:)

Cilekli (Yalanci) Tavuk Gögsü

Malzemeler;
7 su bardagi süt
1.5 su bardagi un
1.5 su bardagi seker
1 paket vanilya
100 gram margarin
2 tepeleme yemek kasigi hindistan cevizi

Sosu icin;
1.5 su bardagi cilek püresi
2 tepeleme yemek kasigi seker
1 paket tart jöle
1 tatli kasigi nisasta
Yarim bardak su

Süslemek icin;
Hindistan cevizi
Süs inci sekeri

Afiyetle...

Kuslu Yüzük

Bu aralar ihmal ettim blogumu epeyce... Sebebi malumunuz küçük hanimcim:) oyun istiyor, kucak istiyor, ilgi istiyor... Cok tatli coook... Masallah büyüyor, hizla hevesle ögreniyor.
Onunla arada gezmeye cikiyoruz, ufak tefek alisverisler yapiyoruz. Resimdeki yüzük de en sonki Kohl's turumuzdan. Üstünde bahari cagristiran,sevdigim her sey var; güller,yapraklar, minik bi kus ve de taslarr! :) ben cok begendim kuslu yüzügümü, ya siz?
:)

Kremali Portakalli Dilim Kek

Oktay ustadan aldigim bu tarifi epeyce bir modifiye ettim. Orjinalde cikolata kremali idi. Onu da denedim ama cikolatayla portakal damak tadima uymayinca icindeki portakal miktarini azaltip kremayi sade yaptim. Cok daha leziz oldu bu haliyle.

Malzemeler:

Keki icin;

• 2 yumurta
• 1 cay b toz seker
• Yarim cay b. sut
• Yarim cay b. siviyag
• 1 cay bardagi ince cekilmis findik 
• 1 portakal kabugu rendesi
• 3 corba kasigi tepeleme un
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya

Keki Islatmak icin:

• 1 portakalin suyu

Kremasi icin:

• Bir paket hazir vanilyali muhalllebi ya da

• 2 su bardagi sut
• 1 su bardagi seker
• yarim su bardagi un
• 1 paket vanilya
• 25 gr margarin

Yapilisi:

• Kek malzemelerini karistirip buyuk boy borcama yayin.
• 175 derecede 30 dakika kadar pisirin. I
• cini cekip iyice pistigine emin oldugunuzda firindan cikarin. 
• Sicagi gecince portakal suyu ile islatin.
• Kek piserken kremasi icin sut, seker ve unu devamli karistirarak pisirin. kaynayip goz goz olunca icine vanilya ve margarini ekleyip mikserle iyice karistirin ve altini kapatin.
• portakal suyunu ceken kekin uzerine kremayi gezdirin. soguyunca servis edin.
• ustunu ceviz,findik, portakal kabugu rendesi yahut hindistan cevizi ile susleyebilirsiniz.

Afiyetle!