Firinda Mucver

Saga sola yag atlama, hepsini ayni genislikte yapma derdi olmadan, sofrayi hazirlarken bi yandan pisen leziz mi leziz bi mucver tarifi bu! Ustelik yagi az, tadi hafif, hazirlamasi daha kolay:)

Malzemeler:
3 adet rendelenmis kabak
3 yumurta
1 su bardagi ufalanmis beyaz peynir
1 tutam dereotu
1 paket kabartna tozu
2 su bardagi un
Yarim su bardagi sivi yag
Tuz, karabiber, pulbiber (miktari damak tadiniza gore)
Uzeri icin corek otu

Yapilisi:
Kabak rendesinin suyunu suzun.Tum malzemeleri karistirin. Yagli kagit serilmis bir buyuk borcama ustunu duzelterek yayin. Onceden 180 derecede isitilmis firinda 30-40 dk kizarincaya kadar pisirin. İci pisince firindan cikarip, dilimleyerek servis edin.
Afiyetle..

Nutellali Biskuvi

Hamilelik boyunca yemedigim kadar nutellayi simdi emzirirken yiyorum galiba.. Ekmek ile, cubuk kraker ile, muhallebinin icine, kasik kasik derken bir de kurabiyede denedim nutellayi :) caya bana bana yenen, cikolataya doyuran misss gibi bir sey oldu. Yalniz tarifi buldugum sitede pisirme suresini yazmamislar, kurabiye firinda degil disarda sogurken sertlesmeliymis. O yuzden ben de firinda sertlesinceye kadar pisirince tas gibi kurabiyelerimiz oldu :) sicak sute yahut caya batirinca iyiydi ama kuru kuru yemeye kalkmak biraz zor oldu. Hihhihii:) benim sucum yok yani:) O yuzden pistikten sonraki halini koymadim. Ama soyle tarif ediyim, resimde gorunen kurabiyeler genisleyip avuc ici buyuklugune ulastilar. Tariften de 24 adet cikti.

Neyse hadi buyrun tarife:)
Malzemeler:
-1 su bardağı nutella
-1 adet yumurta
-100gr yumuşak margarin
-1 su bardağı tozşeker
-2 su bardağı un
-2 çorba kaşığı kakao

Üzeri İçin: Damla çikolata

Hazırlanışı
Derin bir kabın içinde bütün malzemeyi karıştırıp yogurun.
üzerini nemli bir bezle örtüp 30dk dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine genis aralıklı olarak yerleştirip önceden ısıtılmış 175 derecede yaklaşık 20dk pişirin.

Afiyetle..

Baklava Yufkalı Börek vs El Acması Börek

Bu böreği yapanın yaşı 27,

 Bu böreği yapanın yaşı ise 57...

Demek ki neymiş, el acmasi börek sanatina vakif olmak icin sağlam 30 senem var :)

Ha bu arada; tüm bu börekler süt icin,kendimi düsünüyorsam noliyim :)

KAVUSTUK!

Canim kizim, guzeller guzeli yavrum ile 29 ekim gecesi (tam da beklenen tarihte) 22.30'da normal dogum ile kavustuk! 18 saat suren guzel bi dogum macerasinin sonunda; O'nu bana verdikleri an, ilk defa gogsume koyduklari an, kokusunu icime cekip, guzel yuzunu optugum an sanki benim de dunyaya bir kez daha geldigim an gibiydi!Aylardir icimde minik minik kimildayan, kimi zaman hickiran kimi zaman tekme atan, gelisini heyecanla bekledigim kizimi gorunce gozyaslarim sel oldu... Cok sukur bana bu nimeti tattiran Rabbime..

Simdilerde ise bol bol koklasip uykusuz gecelere sabahliyoruz. Her ne kadar ilk defa anne olan biri icin bakimi hayli zor gelse de bu en tatli anlarin tadini cikarmaya calisiyoruz!

Rabbim isteyen herkese nasip etsin bu guzelligi yasayayi... Ve masumumu hayirlisiyla, saglikla, huzurla buyutmek nasip etsin..

Darisi diger yol gozleyen, gun sayan hamislerin basina..

Sevgilerimizle!

Anne Kucuk Kiz ve O'nun Kucucuk Yavru Kizi :)

Elmali Kurabiye

Buraya geldigimden beri hic yapmamisim bu harika kurabiyeleri,o kadar zaman gecmis, inanamadim! Dun aksamustu evdeki 3 elmayi degerlendirmek icin hamurunu ve icini hazirlayip firinladim, seklini de yarim ay olarak yaptim, pek bi cici gorunduler gozume :) Piserken yayilan misss gibi tarcin kokusu da cabasi! Denerseniz afiyet olsun.

Malzemeler 

• 150 gr yumuşatılmış tereyağ
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İçi; 

• 3 elma
• 2 tatli kaşığı tarçın
• 4 yemek kaşığı tozşeker
• 1 su bardagi kirik ceviz

Üzeri için;

•  2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı

• Elmaları soyup, rendeleyin, 
• Sekerle birlikte orta ateşte suyunu çekene kadar kavurun. 
• Tarçın ve cevizi ekleyip, soğumaya bırakin.

• Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp, un ekleyerek, ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapin. Hamuru 5 parçaya ayırıp, 30-35 cm açin ve kesin. 
• Elmalı harçtan koyup, sigara böreği sarar gibi sarin, yarim ay sekli verin. 
• 170 derecede, çok hafif pembeleşene kadar pişirin.
• Firindan cikarip biraz soguyunca uzerine pudra sekerini serpin. 

Kurabiyelerin ustunde bulunan parmak izlerimi gormezden geliniz lutfen :)

Saglik ve afiyetle...

Rengarenk Kombin

Minik kusuma hediye yagiyor :) Masallah... Esimin teyzesi almis asagidaki yazlik elbiseyi, resmini cekip yollamis. 10 gun sonra kayinvalidem gelirken getirecek ins. Cok cici bisey bu, kizimin ustunce gormek icin sabirsizlaniyorum!

 Bu da altina bizim evden kombine ettigimiz fusya ayakkabimiz

Tesekkur ederiz Emel Teyze!

'En Son Babalar Duyar' Alisverisi

Ayakkabi sevdalisi bir anne adayi olarak zamaninda baya bi alisveris yapmistim. Simdi de ayni alisverisleri  kizim icin yapiyorum :) Dun de baba adayi is gezisindeydi, ben de cok sikilmistim evde yalniz yalniz oturmaktan. Hava sicakti, disari cikmaya usenip evden oturdugumuz yerden alisveris yaptik kizimla. Gardolabin karsisina gectik, daha onceden aldigimiz, en sevdigimiz cicilerinin altina internetten birer cift pabuc kombine ettik :) Fena mi ettik? Ama coook sekerler di miii? 

Bakin neler aldik :)

Onumuz kis, tabiki gezerken minik ayaklari usutmemek lazim. Botsuz olmaz, ama en suslusunden lutfen :) Karsinizda pullu UGG'larimis ;)

Kigmici pabuclarimiz

Pembe abiye pabuclarimiz

Fusya yazlik pabuclarimiz

Babasi toplantidan donunce soyleriz dedik artik yaptigimiz alisverisleri,eve gelince soyledik. Resimleri gosterdik, tabikii o da cok begendi. Biraz gec de olsa ogrendi ama ne demisler; 'en son babalar duyar' :)

Bebek Cantasi / Diaper Bag

Annelerin zamanla normal canta kullanmayi birakip kocaman valiz gibi bebek cantalari ile dolastigini hep gorurdum oncelerden. Tabiki gezmeye giderken, disari cikarken lazim olabilecek her seyi alma kaygisindan dolayi, kendi zevki icin canta tasimaktan bikiyor insan bi sure sonra degil mi?
Malum bizim de annelik kurumuna resmen adim atmaya 6 haftamiz kaldi sadece. O cantalardan bi adet de ben edinmeliyim diye dusunurken carter's in bu cici cantasi cikti karsima. Icinde pek cok gozu olan, alt degistirme mati ile birlikte satilan kaliteli bi urun. Renk konusunda da evdeki pusete ve araba koltuguna uyum saglayinca hemen aliverdik. Normalde piyasa fiyati 40 dolar, ama biz kampanyali olarak 16,99 a aldik.

Artik eksiklerimiz bitti gibi bir sey. Geriye sadece minigin esyalarini yikayip, hastane cantasini hazirlamak kaldi. Haa bir de evi ve arabayi dip kose derinlemesine temizletmek... 34. haftadayim bi an once bu isleri de halletsem iyi olacak sanirim :)

Kalburabasti Tatlisi

Bayramin birinci aksami yemege Amerikali misafirlerimiz vardi. Onlar icin asagidaki menuyu hazirladim.

• Tutmac corbasi
• Coban salata
• Zeytinyagli taze fasulye
• Kiymali borek
• Hunkarbegendi
• Pilav
• Kalburabasti tatlisi 

Bu bayramda ziyaretcimiz gelmese de, bayram tatlisi olarak evimizde kalburabasti pismis oldu. Minik kizim simdiden ogrensin bu adetleri:)))

Iste kalburabasti tarifi..

Hamuru ve ic dolgusu:

• 1 paket yumuşak margarin
• 4 su bardağı un
• 2 kaşık yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardagi dovulmus ceviz

Serbeti;

• 3,5 su bardagi seker
• 4 su bardagi su
• 1/4 limon suyu

Yapilisi;


şerbetin hazırlanması:

•  su ve şekeri tencereye alın. kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra  limon suyunu ekleyin. bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.

hamurun hazırlanması:

• 1 paket yumuşak margarin ile 4 su bardağı unu birbirine yedirin. bu karışıma sırayla 2 kaşık yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yumurta ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek hamur yapın. bu hamurun üzerini bezle örterek 10 dakika dinlendirin.

•  hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. bu parçaları bir kevgirin  yada rendenin üzerinde elinizle bastırarak avcunuzun ortası kadar açın. hamurun içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her iki ucunu birbirinin üzerine getirin.

• kalburabastıları katlanan kısmı altta kalacak şekilde fırın tepsisine genis araliklarla dizin, cunku piserken boyutlari buyuyecek. 180C'de 10-15 dakika pişirin. sonra ısıyı 200C'ye getirip üzerinin kızarmasını bekleyin. üzerleri kızarınca fırından çıkarın. sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün.

• Soguyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..

Herkese hayirli bayramlar diliyorum...

Mutlulukla kalin...

Iftar Davetimiz

Ramazan basladi baslayali neredeyse iki aksamda bir misafir agirladik yahut bir yere misafir olduk cok sukur. Gurbetin ezansiz issizliginda evimizin icinde ezan okuyan saat ile oruclarimizi actik, Turk- Ozbek-Amerikan-Bulgar- Iranli vs bir cok milletten insanla Ramazan nese ve bereketini solukladik. Son 10 gune girdigimiz bu pazar aksami da evimizde cok sirin bir Iranli aile konuktu. Simdiye kadar gelen misafirlere hep son dakikaya kadar hazirlik kosusturmacasi icinde kapi actigimdan sofralarimin fotografini cekememistim, ama bu aksamki misafirlerim 10 dk gecikince resimleyebilmek nasip oldu. Misafirlerimiz gelmeden resim cekildigi icin sofram henuz tam dolu degil. Ama menumuzde sunlar vardi;

• Bademli hurma&Iftariyelikler
• Sebzeli mercimek corbasi
• Iskender kebabi
• Tavuk sote
• Pilav
• Bulgur pilavi
• Sigara boregi
• Mevsim salata
• Sekerpare tatlisi & vanilyali dondurma

Normalde bu kadar kalabalik bir menu hazirlamazdim ama gecen ay bu ailenin evine aksam yemegine gittigimizde o kadar cok izzet-i ikram gormustuk ve evden ayrilirken elimiz, kolumuz ve de midemiz o kadar dolu ayrilmistik ki bunca comertlige az da olsa karsilik verebilmek icin (yavas cekim hamile hizimla:) tum ogleden sonrami mutfakta gecirdim. Sonucuna degdi diyebilirim, Turk yemeklerini cok begendiler. Ama orucluluk hali ile hemencecik doyduklari icin yemeklerin cogu dokunulmadan kaldi. 

Boylece yarin aksama da bir Amerikali cift iftara davet edildi :)

Ahh bu sene de Ramazan ayi ucarak gecti sanki, son 10 gune girdik bile... En iyi sekilde degerlendirebilmek nasip etsin Rabbim bugunleri de..

Saglik ve bereketle...

Kakaolu Revani

Bu aksam gittigim iftar davetine goturdugum tatlidir kendisi. Ilk bakista browni zannedilen klasik revani tarifinin farkli bir  yorumu. Yiyenler tarafindan begenildi, gerci ben asagida olcusunu verdigim serbeti biraz az buldum. Sanki ic kisimlari tam islak degildi gibi. Ama tadi pek bi lezzetli idi ve dedigim gibi tadanlar begendi! Denerseniz afiyet olsun!

Malzemeler
4 yumurta
4 kahve fincani seker
4 kahve fincani irmik
4 kahve fincani un
4 kahve fincani sut
2 kahve fincani cekilmis ceviz
2 kahve fincani kakao
1 paket kabartma tozu

Serbeti icin
3 su bardagi su
3 su bardagi seker
1 yemek kasigi limon suyu

Yapilisi

• Serbetin suyu ve sekeri kaynayinca limon suyunu da ekleyip altini kapatin. (Revani sicak, serbet ilik olmali)
• Yumurta, seker ve sutu iyice kopurunceye kadar cirpin.
• Uzerine irmik, un, ceviz, kakao ve kab. tozunu ekleyin, ozlesene kadar karistirin.
• Yaglanmis kare yahut dikdortgen borcama karisimi dokun 
• Onceden isitilmis firinda 170 derecede 45 dk kadar pisirin.
• Firindan cikardiginiz revaniyi sicakken dilimleyin.
• Serbetini dokup 1 saat kadar bekletin. 
• Servis ederken uzerini hindistan cevizi, limon kabugu rendesi ya da krem santi ile susleyebilirsiniz 

Sifa olsun!

Kislik Minik Kiyafetcikler :)

Bunlar anneanneden geleceklerin bi kismi, alttaki yelegin rengi kremmis ama fotografta isiktan dolayi sarimsi cikmis. Her iki tarafta da ilk torun olunca kimseye 'dur' demek mumkun olmuyor, daha babaanneden gelecek cicilerimiz var.
Neyse, kizim degistire degistire giyer insaallah :) Allah saglik versin yeter ki..

Saglikla ve neseyle!..

Minigin Kiyafetcikleri :)

Cok mu oluyoruz nedir? Ama napalim ilk goz agrimiz, haliyle hafiften simartma durumu var sanirim.. TR'den gelecek hediye kiyafetler de olmasa kendimi nasil frenlerdim bilmiyorum. Her seyi alasim var! Asagidakiler de totsy siparislerimdendi, dun misafirlerime iftar hazirliklari yaparken gelince havalara uctum, tum yorgunlugumu unuttum. :) Minigimin dolabinda yerlerini aldilar, heyecanla giyilmeyi bekliyorlar! Asillari fotolarindan guzel :)

Hastane cikisi(larindan bir ornek diyelim:)

 3-6 aylik ilk dis giysileri

6-9 aylik yaz elbisesi

Abiye kiyafeti :)

Karpuz tadinda 6-9 aylik yazlik elbiseleri

Oyy bunlar cok tatli cok! gidip gelip bakiyorum, giysilere sarilip kizimla konusuyorum :) Napalim gurbet ellerde oyalanacak baska bir isim yok simdilik, ben de kizimin cicileri ile oynuyorum :)

Sevgiler!

Aldikca Aliyorum Vol. III

Minik kusumun odasi icin alinan karyola yataginin nevresim setleri geldi. Simdilik her sey paketlerinde bekledigi icin alisverisi yaptigimiz siteden alinti resimleri ekliyorum. Insaallah kullandigimiz gunler gelince hakikilerinin de resimlerini eklemek nasip olur :) Evet kizimiz icin seker pembe tonlarinda alisverislerimiz devam ediyor :) TR den akrabalarin yollayacagi bir cok hediyenin de pembe oldugunu soyluyorlar. Ben de en azindan kiyafetlerini baska renklerden secip almaya calisiyorum. Ilerleyen gunlerde minigin ilk kiyafetleri ile ilgili bi postumuz da olacak ins. 

Iste suslu kizimin  %100 cotton ve organik cicileri:) Pottery Barn Kids bu isi iyi biliyor!

Yatagin parmakliklarina minik basini, ellerini carparsa cani acimasin diye cift yonlu 'bumper' in ic yonu

Bumper dis yonu ve carsafi

Dekoratif isim yastigi, henuz ismine karar veremedigimiz icin ustune isim yazdirmadik biz.
(TR de olsak taki yastigi olarak bayaa isimize yarayacakti ama neyse... Hazir altin fiyatlari da yukselmisti ne guzel :p )

Minik battaniyesi

Bu da hepsinin bi arada gorunumu, bizim odamiz bu kadar pembe olmayacak korkmayin,en azindan duvarlar hala beyaz  :) Bir de yatak etegi almadik, gereksiz geldi bana.

Rabbim hayirlisiyla kavusmak nasip etsin bize (ve tum bebek bekleyenlere)..
27 hafta+2 gunluk olduk (masallah), ama simdiden cook ozledim O'nu!
Sevgiyle!...

Aldikca Aliyorum Vol. II

Sallanan, donenceli, isikli, titresimli, sarkili turkulu besigimiz,

Her yone donebilen, kendi kendine sallanabilen, animasyonlu, sarkili, turkulu salincagimiz,

Kornali yurutecimiz,

 Yine sarkili,titresimli anakucagimiz,

 Ve de playmatimiz :)

Ve de Graco'dan infant car seat ve stroller'imiz var. Ama resimleri yok henuz.

Aldikca aliyoruz:)

Buyuk esyalar bitti, sira minik ivir zivirlara geldi :)

Biri bizi durdursun canim!!!!

Not: Zannetmeyin ki koyumuzdeki arsalari satip sermayeyi kiza yatiriyoruz, yahut gomu bulduk yada bobregimizi sattik :) Yurutec ve playmat esantiyon olarak geldi, diger esyalar ise super indirimli alindi. Burasi Amerika, burda her sey mumkun :)

Puf Kek

Ilk kez denedim, cok cici oldular. Simdi aksama misafirlerime ikram edilmeyi bekliyorlar. Tarif aynen portakal agacindan. Adim adim yazilanlari uygulayinca kolaycacik oluverdiler cok sukur. Biz esimle denedik, pek begendik, tam not verdik ! Yaparsaniz sizlere de afiyet olsun :)

Keki:

• 4 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• kabartma tozu
• vanilya

Kreması:

• 75 gr. tereyağı
• yarım su bardağı un
• yarım kaşık nişasta
• 1 su bardağından biraz eksik şeker
• 1 paket vanilin
• yarım litre süt

Ayrıca:

• muz
• soğuk süt

Hazırlanması:

1. Öncelikle keki hazırlayıp 175C fırında pişirin.
2. Kek pişerken kremayı hazırlayın: Margarin, un ve nişastayı, unun kokusu çıkana kadar kavurun. Kalan malzemeleri ekleyip krema kıvamına gelene kadar karıştırıp soğutun.
3. Kek pişince hafif soğutup çay bardağıyla kesin. Artan kısımları blenderla ufalayın ve geniş bir kaseye alın.  
4. Kestiğiniz dairelerden birini alıp soğuk süte batırın. Üzerine bir parça muz dilimi ve 1 tatlı kaşığı krema koyun. Bu halde ufalanmış keklerin olduğu kasenin içine yerleştirip kremanın etrafını elinizle bastırarak kek parçalarıyla kapatın. Elinize alıp avucunuzla biraz daha düzeltin. Aynı işlemi tüm daireler için tekrarlayın.

Aldikca Aliyorum

Kendim icin aliyorsam noliyim. :) Ama O'na alinan seyler beni cook mutlu ediyor. Her gordugum guzellik onun olsun istiyorum. En cicileri, en farklilari, en renklileri O'nun icin topluyorum. Seviniyorum cocuk gibi :) Epeyce siparisim var gelecek, bunlar da daha dun aksam eklendi listemize :) Organik, el yapimi ilk oyuncaklarimiz :)

Kathe Kruse'dan  cingirakli papatya, titresimli koyun, ve de suslu 0-1 yas topu :)

Bugun itibariyle 25 hafta+2 gunluk oldu minik kizim, kavusmaya kaldi 15 haftacik :) Hadi bakalim hayirlisi!

Susamli Pogaca

Internette bi sitede bu tarifi gordugumden beri aklima takildilar. TR de her kose basinda bulabilecegimiz simit sarayindaki kasarli simitlere benzetmistim goruntulerini. Bekledikce daha cok canim cekti ve gecenlerde bir gece saat 9 dan sonra ne zamandan sonra ilk kez elimi hamura soktum :) 10da firina surdum ve 11e gelirken limonata esliginde mideye indiriyorduk buncagizlari :) Valla benim icin gece yemek yemek cok iyi cunku sabaha karsi mide gurultulari ile uyanmami engelliyor ama sevgili esim acisindan ne kadar faydali bilemem. Hamile olunca esler birlikte kilo aliyormus diye okumustum bi yerlerde, umarim biz de ikili olarak kg alanlardan olmayiz :))

Neyse, iste tarifi asagida.. Denerseniz afiyetler olsun..

Hamuru icin

2 su bardagi ilik süt,

1 su bardagi sivi yag,

2 yumurta,  

1 maya, 1kabartma tozu

1 yemek kasigi tuz, 2 yemek kasigi seker,

aldigi kadar un

icine:

peynir

üzeri icin:

1 su bardagi su

2 yemek kasigi pekmez,

susam

Yapilisi:

• Hamur malzemelerini karistirin ve yumusak bir hamur elde edin
• Su ile pekmezi karistirin
• Hamurdan limon büyüklügünde parcalar alin ve icine peynir koyun,
• Peynirle hazirladiginiz hamurlarin üst kisimlarini önce pekmezli suya sonrada susama bandirip tepsiye dizin.
• Keskin bir bicakla üzerlerini cizin
• 30dk. dinlendirdikten sonra önceden isitilmis firinda üzerleri kizarana kadar pisirin.