16 Nisan 2011 Cumartesi

Lokum Tatlisi

Valla bir kavram karmasasidir gidiyor, 'sultan lokumu, sadrazam lokumu, rulo tavuk gogsu, rulo muhallebi'...
Bu isim listesi uzar da gider, ben lezzete bakarim. Bence tadi lokum gibi :) Serin serin, uzerinde de cilek, muz vb meyvelerle dondurmadan daha ala bi lezzete sahip! 
Saka bi yana tarihi gecmesine ramak kalmis yarim galon (!) sut ile dun gece urettigimiz sutlu mamuldur kendisi! Siddetle tavsiye edilir, TR de iken cok cesitli versiyonlarini yapmistim bunun, blogda yayinlamak Amerikaya nasipmis :)


Tarif aynen burdan..


MALZEMELER
  • 100 gr. margarin
  • 1 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 litre süt
  • Hindistan cevizi
  • Uzerini suslemek icin meyve cesitleri (cilek, muz, kivi)

YAPILIŞI
  • Erimiş margarinde un kavrulur, süt ve şeker ilave edilip muhallebi kıvamında pişirilir. Daha sonra 10-15 dakika çırpılır.
  • Kare şeklinde büyükçe bir fırın tepsisinin dibi bolca hindistan cevizi ile kaplanır, üzerine hazırladığımız muhallebi dökülür, buz dolabında bekletilir.
  • Bu arada ayrıca bir poşet krem şanti 1 bardak süt ile karıştırılır, (bu kez kullanmadim, yine de cok lezzetliydi) dolapta soğutulmuş muhallebinin üzerine yayılır, bir gece dolapta bekletilir.
  • Soğuyan muhallebi, uzun şeritler halinde kesilip rulo yapılırve sonra yan yatırılıp üzeri meyve ile süslenir.
Afiyetle...

4 yorum:

  1. küçük kız bunu yaparken "ben gördüm ben gördüm":)...çilekleri yerleştirmek bana kalmıştı,ne kadar estetik duruyordu benim çilekler hatırladınmı?ortaya öylece dikme gibi fantezilerim vardı..heheheh:D...bu arada tarifi buraya yazmak bana baya yarıcak...seviom senüüüü!!!

    YanıtlaSil
  2. canim yaa... ben de seviom senuuu! gel de buraya cilekleri istedigin gibi diz :)

    YanıtlaSil
  3. gurbet kuşları, kaynatmayın bakiyim. zeynepcim güzel haberlerini alım dün yaseminden cok sevindim. blogunu takip ediyorum napıosun meraktayım. daha sık güncellemeler istiyoruz lütfen yani.

    YanıtlaSil
  4. tesekkurler canim , dua edin bize:) evet keske daha sIk guncellesem.. tubacim, opuyorum seni ve kucuk kara baligi :)

    YanıtlaSil

Dediniz ki;