Dün, uzun zamandan sonra ilk defa gündüz vakti -yani mesai saatim içinde!!- dışarı çıktım ve üniversiteden can arkadaşım Hilal'e gittim. Bu arkadaşım master eğitimi için başı dumanlı bir ülkeye gitmişti ve bugünlerde sömestr tatili için geri döndü. Biz de fırsat bu fırsattır diyerek sözleştik ve ünv.den diğer bir can arkadaşım olan Hatice ile atladık gittik Hilal'e... Sağolsun annesi bizim için bir sürü hazırlık yapmıştı. Öyle bir hazırlıktı ki,masaya saat 13.30 da bir oturduk,ayıptır söylemesi 17.00 gibi kalkabildik... Ama nasıl kalktığımızı Allah bilir:) Gülmekten ve konuşmaktan ağrıyan yüz kaslarımız ve çene kemiğimizin yanı sıra, arkadaşımızın sevimli annesinin tatlı ısrarlarıyla yediğimiz bi dünya yemeğin verdiği ağırlıkla kendimizi kaybetmek üzereydik... Tam yavaş yavaş artık kalksak diye düşünürken üniversiteden başka bir arkadaşımızın da yolda olduğunu öğrendik ve fırsattan istifade onu da görmek için biraz daha oturmaya karar verdik. Tabii bu arada akşam olmuş hava kararmıştı. Beklenen arkadaş geldi ve hatta geçen sene çalıştığım kurumda kankam olan ortak başka bir arkadaşım daha gelince,herhalde yediğimiz yeneklerin de verdiği ayarsız enerji ile muhabbetin dozu iyice arttı.Gündüz oturması ile başlayan gün geç vakitlere kadar sürdü.Son hatırladığım şey ise; gülmekten gözlerim iyice kısılıp çizgi haline geldiğinden, etrafı göremediğimdi.... Ama super-duper bir akşamdı, ilaç gibi geldi...
NOT: Dün akşam yüksek desibeldeki kahkaha sesleri ile çevreye verdiğimiz rahatsızlıktan dolayı özür dileriz:)
Tarifleri olmasa da dünkü soframızdan kesitler:)Başlangıç olarak, soğuk bir günde iş çıkışı geldiğimizden, içimizi ısıtması için Erzincan usülü buğdaylı çorba,
Ardından çay eşliğinde leziz el açması kıymalı-malatya peynirli-ıspanaklı gözlemeler,
Turplu patates salatası,
Taze karnıbaharlı mevsim salata,
Siirt kırması (çok sert olduğundan suya banılarak yeniyor) ve resmini çekmeyi unuttuğum süper lezzetli cevizli ekmek,
Malatya tel peyniri (kırmaların yanında yendi),
Tatlılardan bizim götürdüğümüz Çiçek Fırın kurabiyeleri,
Şık sunumuyla aşure ;)
Ve mevsimin vazgeçilmezi kabak tatlısı.
Her şey için çook teşekkürler emeği geçen herkese! Tekrar hoşgeldin İlalim!!! :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Dediniz ki;