İki gün önce, yani pazartesi akşamı, üniversiteden arkadaşım Ayşe'nin kuzenlerini İstanbul'a üniversite kaydına getirmesi vesilesi ile 3 yılın ardından tekrar buluşma şansı yakaladık. Buluşma mekanımız daha önce burada bahsettiğim bir diğer arkadaşım Hatice'nin evi idi. İftar daveti ile bizleri toparlayan arkadaşım Ayşe'nin şerefine çok şık bir masa hazırlamış ve de harika şeyler pişirmişti. Şimdi canım Haticemin sofrasına şööyle bir göz atalım;
Menümüzde şunlar vardı;
Erzurum usulü ekşili çorba
Havuç kavurması
Közlenmiş patlıcan salatası
Yeşil salata
Kabak kızartması
Zeytinyağlı taze fasülye(Benden:)
Zeytinyağlı biber-patlıcan dolması(Hilalden)
Peynirli börek(Hilalden)
Kuru fasülye güveci
Fırın poşetinde iç pilavlı tavuk dolması
İrmik helvası (Benden, hazır Dr. Oetker helvası )
Karışık baklava-kalburbastı
Mini meyvalı tart
Bu güzel gece için bir zamanların efsanevi grubu "Grup Bütebakan"ın çok değerli tüm üyelerine en içten teşekkür ve muhabbetlerimi yolluyorum... :)
Herkes sevgi ve umutla kalsın lütfen...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Dediniz ki;