Kapitalizmin doğum günü kutlarken illa da gösterişli pastalar almak, mum üflemek gibi dayatmalarına karşın dün mütevazı bir sofra ile kutladık tatlı balığımın doğum gününü.. Hediyesi bir çift süslü kol düğmesi idi. Bugün de ilk defa çaylı keki denedim, doğum günü pastası niyetine:)
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı süt
- 2 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı demli çay
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı fındık/ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çorba kaşığı kakao
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu/vanilya
Piştikten sonra üstünü ıslatmak için:
- 1 su bardağı demli çay
Hazırlanışı:
- Tüm sıvı malzemeleri iyice çırpın
- Diğer malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın
- 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirin
- Piştikten sonra 10 dakika dinlendirip üstünü çay ile ıslatın
Afiyet olsun..
Sevgiyle kalın!
Zeynepciğim, unuttuğum bir tarifti bu, çok teşekkür ederim kendi adıma. Çocukluğumda annem çok yapardı, belki yemeyeli 20 yıl olmuştur. Mutlaka yapıp nostalji yapacağım.
YanıtlaSilevet benim de annemim klasiklerinden bir tarif:) kahvaltıdan artan çayı ziyan etmemek için üretilmiş bir kek türü olsa gerek:)Afiyetle Esracım:)
YanıtlaSil